親子烘培第二波~~挑戰餅乾啦

 

土豆家烘焙課又開張囉  ~~  上次挑戰{鬆餅甜甜圈}

這次土豆家挑戰餅乾

因為看食譜

餅乾要什麼粉 什麼精 什麼.....

ㄧ直讓我們好煩惱該怎準備

這次被土豆麻麻找到ㄧ個超便利的方法

哈哈哈.......

去逛超市看到這種便利麵粉

就馬上給它買回家

日本人很貼心拉 幫你調好

只要加入蛋和奶油就可以囉

這麼便利

馬上買回家和土豆做看看

 

打開裡頭有兩包裝

 

背面有中文顯示清楚

告訴你要怎嚜簡單做餅乾

重點是她還有很多種不同作法敎你怎做ㄝ

 

 

媽咪在39元商品買了很多壓模給土豆

(之後要來整理一下我們在39元商品買了多麼多用來製作土豆的東西)

 

 

準備材料有雞蛋~~牛奶後來上頭沒寫要加 所以白準備了

PS{註明要2/1雞蛋}

 

融化好的奶油

我家剛好有奶油 所以就拿來微波融化

PS{註明要3湯匙奶油}

 

 

之後請小土豆幫我把奶油倒入碗中

很準確 非常棒

 

土豆:媽咪好了~~~

 

之後加入1/2雞蛋

但因為我沒有要做很多所以減半喔

奶油和雞蛋調和一下加入麵粉囉

 

加入一包麵粉

PS{因為我沒有要做那嚜多 所以他寫的材料我都減半}

例如:3湯匙奶油 我就用1.5湯匙

         ㄧ包麵粉 我就倒入半包

 

 

 

攪拌攪拌~~~

攪拌棒也是在39元商品買的

 

 

大概調和後

看溼度  主要要讓麵粉團光滑面

所以我是情況再加入麵粉

因為很方便

所以幾乎是攪拌好就是麵糰了

 

 

乾乾微濕的麵糰

和之前做的鬆餅粉甜甜圈

調好久都還是溼溼的

 

 

土豆的小麵糰

(土豆親自幫忙製作 所以每個都會有土豆自己的一份喔~~) 

(麻麻的堅持~~這樣才叫做親子烘培阿  用亂了在整理  順訓練孩子幫忙

與參予的能力喔)

 

很認真的照顧好麵糰ㄝ

ㄧ直都忘記去買桿麵棍

所以我們還是繼續用環保牌的

 

滾滾滾   壓壓壓

 

說明說麵糰大概壓至厚度5公喱部份

不過我大概壓製厚度有3-4公分ㄝ  (一點點後就好~~不然烤出來的餅乾土豆都咬不下去)

 

小土豆自己選擇土案壓模囉

 

還給我分心看電視

 

就壓壞啦

喔喔!! 心心怪怪的ㄝ

 

 

在試ㄧ次

成功囉

第一成功品

(都還沒烤呢~~還不知道ㄝ)

 

 

再來土豆選擇熊熊

好漂亮  (土豆會邊喊熊熊 然後蓋蓋)

 

慢慢拿起來

 

麻麻~~掉了

 土豆:麻痲拿  (只要不喜歡的東西 土豆都會說麻痲拿~~冏)

 

幫忙把熊熊放進去鐵盤上

 

 

繼續壓

 

桌上ㄧ堆壓模給土豆拿來做  完完全全讓土豆自己選

土豆會ㄧ邊喊著圖案名字然後拿來壓

壓好還會很開心的說兔兔  熊熊 等等呢

蓋完在自己放好鐵盤上

 

成品越來越多囉

 

再來挑戰創意篇

自己做圖案

土豆做的圖案忘了拍下來

就ㄧ張臉上頭有眼睛~~~哈

 

 

麻麻幫忙做土豆臉餅乾

土豆看到會自己指著說~~irene 喔

還有小叮噹和海棉寶寶

大家看得出來嗎??

 

 

排好準備要拿去烤箱囉

 

 

第一次這樣成品還不錯吧

土豆麻看了很興奮呢

 

小幫手土豆幫忙拿去烤箱烤喔

 

170度先轉熱一下

(大約你開始在製作壓模時就可以先預熱,我們當天是一開始先轉預熱,結果壓模玩太久 所

以烤箱熱呼呼呢)

然後烤10-15分鐘  你可以適時看一下狀況

 

出爐拉~~~順說一下我們家烤箱好髒喔  真不好意思呢~~~~

但香味很香喔~~~土豆都會跑到廚房去等待

 

因為先前預熱很久 所以烤的時間沒有改變

顏色比較深一點  不過口味沒變 還是很好吃喔

 

 

等冷卻

無表情土豆

 

開動拉

這時問土豆要吃什麼呢??  因為是土豆自己壓模的所以每個她都很有興趣喔

 

好吃~~~

真的很好吃ㄝ~~哈哈

 

當天問土豆要不要拿去送給姑姑吃~~土豆說不要

拿去送給拔拔吃~~土豆就說好~~~哈哈

幫忙選圖案送給拔拔吃

土豆把自己的圖案放進去要給拔拔吃ㄝ

 

分裝好要拿去送給拔拔~~姑姑奶奶~~拔拔公司的姐姐們

結果土豆耍賴 不想出門 (現在出門都要問一下土豆願不願意才可以呢)

(2歲自我主義期~~)

當然餅乾也沒送到拉 全進到我們肚子裡去拉

 

這次餅乾很成功

且作法非常簡單

粉它們都調好了

所以味道很棒呢

這次小廚師土豆

全權參予製作

所以整個過程土豆玩得很開心 (隔天土豆還吵著要做餅乾呢)

小時候就很想要自己做餅乾看看

結果一直到現在有了孩子才製作

不過感覺很棒

和孩子製作的過程真的很幸福呢

小土豆麻麻等你長大大

我們在一起來做更多好吃的東西喔

 

土豆家又做了(第二次餅乾)